بوريك الليبي 2015 , طريقة عمل البوريك 2015 , بوريك شهر رمضان 2015

تحميل برنامج اختراق الفيس بوك 2016 Download Facebook Account... [ الكاتب : manomar939 - عدد المشاهدات : 361537 ]       »     صور جزيرة ام المرادم 2017 , جزيرة ام المرادم في الكويت 2017 [ الكاتب : بنت طرابلس - عدد المشاهدات : 277 ]       »     خطة نظام غذائي عالي البروتين لانقاص الدهون [ الكاتب : سلام عشق - عدد المشاهدات : 21 ]       »     صور سيف الشراري زد رصيدك 6 , معلومات عن سيف الشراري زد رصيدك... [ الكاتب : بنت طرابلس - عدد المشاهدات : 636 ]       »     المباريات القادمه في الدوري لانجليزي [ الكاتب : عاشق ليبيا - عدد المشاهدات : 23 ]       »     ترتيب الدوري لانجليزي بتاريخ 19 .2 . 2017 [ الكاتب : عاشق ليبيا - عدد المشاهدات : 33 ]       »     جديد اشعار علي الوطن اجمل اشعار علي ليبيا [ الكاتب : عاشق ليبيا - عدد المشاهدات : 33 ]       »     اجمل اشعار الغزل اجمل اشعار الغزل [ الكاتب : عاشق ليبيا - عدد المشاهدات : 31 ]       »     اجمل اشعار الغزل اجمل اشعار الغزل [ الكاتب : عاشق ليبيا - عدد المشاهدات : 29 ]       »     السياحة في وادي كوبرولو [ الكاتب : عاشق السهر - عدد المشاهدات : 71 ]       »    



المطبخ الليبي المطبخ الليبي , kitchen.libyan-kitchen , وصفات ليبية , اكلات ليبية لشهر رمضان , سفرة شهر رمضان , مقادير واكلات ليبية

بوريك الليبي 2015 , طريقة عمل البوريك 2015 , بوريك شهر رمضان 2015

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-14-2013, 12:26 AM   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
امير المشاعر
المشرف العام
 
الصورة الرمزية امير المشاعر
 

 

 
إحصائية العضو








امير المشاعر غير متواجد حالياً

 

 

 




بوريك الليبي 2013 , طريقة عمل البوريك 2013 , بوريك شهر رمضان 2013 ,بوريك الليبي 2013 , طريقة عمل البوريك 2013 , بوريك شهر رمضان 2013


[بوريك الجبد] من المطبخ الليبي

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015


المقصود بكلمة الجبد هو الشد أي شد العجينة

و هذا النوع من البوريك يكون مورق و هش جداً يحشى باللحم المفروم أو السبانخ و الجبن أو بحشوات أخرى

و يقدم في المناسبات الاجتماعية

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015


مقادير العجينة:


بياض بيضتين - ملعقتين طعام سمن - كوب ماء - ملعقة شاي ملح - ثلاثة اكواب و نصف دقيق.

نحتاج كذلك إلى نشا لفرد العجينة و سمن لدهنها.


مقادير الحشوة:


حوالي نصف كيلو لحم مفروم - بصلتين مقطعتين مربعات صغيرة - ملعقة كبيرة سمن

-ملعقة طعام فلفل اسود - ملعقة شاي ملح.

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015

تخلط مواد العجينة مع بعضها و تعجن جيداً حتى نتحصل على عجينة متماسكة لينة نوعاً ما

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015

توضع العجينة في كيس نايلون و تترك ترتاح لمدة ساعة

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015


و في هذه الاثناء تحضر الحشوة


بأن يوضع السمن في مقلاة على النار

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015

و عندما يسخن السمن يضاف له اللحم المفروم و يفتت بالملعقة


و يقلب جيداً حتى يختفي اللون الأحمر للحم .

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015

عندها يضاف الفلفل الأسود و الملح

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015


و يخلط جيدا

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015

ثم يضاف البصل المفروم

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015

و يقلب حتى يذبل البصل

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015

عندما تنضج الحشوة ترفع من على النار و تترك جانباً لتبرد

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015

بعد مرور الساعة تقطع العجينة إلى قطع متساوية قدر الامكان

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015

ثم تقرص إلى اقراص صغيرة حوالي 22 قرص


يوضعوا في سفرة مفروشة بقطعة نايلون

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015

ثم يغطوا بفوطة مبلولة بالماء و معصورة و يتركوا يرتاحوا لمدة ساعة

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015

بعد مرور الساعة ترق الاقراص بقليل من النشا بواسطةالعصا

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015


و يوضع كل قرص بمجرد رقه بين ورقتي نايلون و يغطى جيداً.


بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015


و تستمر عملية رق الاقراص حتى ينتهي كل المقدار


و يتركوا يرتاحوا ساعة أخرى


بعد مرور الساعة تقلب طبقات الاقراص من فوق لتحت


حتى تصبح الاقراص التي كانت تحت فوق و العكس


لان التي كانت تحت اخذت و قت راحة اكثر لانها رقت هي الاولى.


بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015


ثم يؤخذ قرص عجينة و يخرج من النايلون


و بمجرد ما يرفع باليد العجينة تنزل لوحدها من اليد و تتمدد


بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015

يتم تحريك اليد لتتمدد العجينة اكثر .

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015

و الافضل لو تمسك بين اليدين الاثنين و يحركوا و تشد العجينة


أو يشدها معك شخص اخر.

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015

بعدما تصبح العجينة شفافة توضع على طاولة مدهونة بالزيت أو السمن


و تشد عليها و تسوى اطرافها.

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015

و تترك لتجف و ممكن عمل تيار هواء لها باستخدام المروحة اليدوية حتى تجف بسرعة


و يجب الحذر من استخدام مجفف الشعر لانه يمزقها

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015

بعدما تجف العجينة تدهن بالسمن

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015

ثم يؤخذ قرص اخر و يعامل بنفس الطريقة


و يوضع على العجينة الاولى و يشد


ويترك حتى يجف ثم يدهن بالسمن


ثم يؤخذ قرص ثالث و تكرر نفس الخطوات


و يترك ليجف.

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015

ثم تقص الاطراف

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015


و تدهن العجينة بالسمن.

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015

ثم تقطع إلى اشرطة طويلة.

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015

يوضع على كل شريط ملعقة من الحشوة.

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015

ثم يلف على شكل مثلث و كلما لف أكثر يكون مورق أكثر

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015


ثم تصف مثلثات البوريك في صينية الفرن و يدهنوا بالسمن


بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015


ثم يدخلوا إلى فرن تشتعل ناره من تحت و من فوق


و لما يشقروا نغلق النار من فوق و نتركها من تحت فقط.

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015


و هذا شكلهم النهائي

بوريك الليبي 2015 طريقة البوريك 2015 بوريك رمضان 2015


ملاحظة:


هذا المقدار يعمل حوالي 50 قطعة بوريك


و من الممكن ان يحفظ في الفريزر و هو نيء في حافظة مقفلة


مرتب بها على هيئة طبقات بين كل طبقة و اخرى قطعة نايلون


و عند الحاجة إليه يخرج من الفريزر و يترك جانبا حوالي 20 - 30 دقيقة


ثم يدهن بالسمن و يدخل الى الفرن حتى يستوي.



بوريك الليبي 2013 , طريقة عمل البوريك 2013 , بوريك شهر رمضان 2013
بوريك الليبي 2013 , طريقة عمل البوريك 2013 , بوريك شهر رمضان 2013
بوريك الليبي 2013 , طريقة عمل البوريك 2013 , بوريك شهر رمضان 2013




f,vd; hggdfd 2015 < 'vdrm ulg hgf,vd; aiv vlqhk 2013

 

ضع تعليق بحسابك فى الفيس بوك
امير المشاعر
آخر مواضيعي 0 اسماء بنات تبدأ بحرف الراء 2017 , اسماء مواليد اناث 2017
0 صور مضحكة عن الفنان احلام 2017 , نكت على احلام 2017
0 صور حنه نايس للبنات , حنه هندية للاقدام 2017
0 نصائح لشراء الملابس الداخلية 2017
0 أهداف مباراة الاهلي و الوحدة الجمعة 4-11-2016 , دوي جميل الجولة 8
0 صور فساتين احلام الاماراتية في برنامج Arab idol الموسم الخامس 2016
0 صور فساتين نانسى عجرم فى برنامج Arab idol الموسم الخامس 2016
0 يوتيوب برنامج عرب ايدول 5 Arab idol الحلقة الاولياليوم الجمعة 4-11-2016
0 برنامج عرب ايدول 5 , صور برنامج عرب ايدول5 , Arab idol5
0 صور عبايات قطيفة أستقبال للمنزل - ملابس شتوية أنيقة 2017
التوقيع

   

رد مع اقتباس
قديم 05-15-2013, 09:22 PM   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ورده زليتن
المشرف العام
 
الصورة الرمزية ورده زليتن
 

 

 
إحصائية العضو








ورده زليتن غير متواجد حالياً

 

 

 



تسلم الاياادي

 

ورده زليتن
آخر مواضيعي 0 مسجات سفر 2017 , رسائل نصيه وداع 2017
0 تفاصيل القبض على أحد مشاهير سناب شات اعتاد الظهور بزي نسائي
0 صور نقوش حنه سودانيه 2017
0 صور أسعار تويوتا كورولا 2017
0 تفسير حلم الجرب, معني رؤية حلم الجرب
0 توقعات الابراج مع ماغي فرح اليوم السبت 18-4-2015 , برجك اليوم مع ماغي 18 ابريل 2015
0 توقعات الابراج اليوم السبت 18-4-2015 , برجك اليوم السبت 18 ابريل 2015
0 قصة مسلسل اريد رجل - قصة وتفاصيل مسلسل اريد رجل2015
0 صور أبطال مسلسل اريد رجلا2015 , صور ابطال مسلسل اريد رجلا2015
0 قصة مسلسل ساحرة الجنوب رمضان 2015 , تفاصيل مسلسل ساحرة الجنوب رمضان 1436
التوقيع

   

رد مع اقتباس
قديم 06-30-2014, 02:13 PM   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
عاشقة مصراته
المشرف العام
 
الصورة الرمزية عاشقة مصراته
 

 

 
إحصائية العضو









عاشقة مصراته غير متواجد حالياً

 

إرسال رسالة عبر Yahoo إلى عاشقة مصراته

 

 



مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

 

عاشقة مصراته
آخر مواضيعي 0 صور حرف b , خلفيات حرف B رومانسية 2017 , رمزيات حرب بي انجليزي 2017
0 صور حرف a رومانسية 2017 , خلفيات حرف a مع احبك 2017
0 صور الكعبة 2017 , خلفيات للكعبة مكتوب عليها لبيك اللهم لبيك 1438
0 أهداف مباراة الهلال و الاتحاد الجمعة 28-10-2016 , دوري جميل
0 خلفيات يوم الجمعة 2017 , رمزيات جمعة مباركة 2017
0 صور اسلامية جميلة 2017 , صور دينية رائعه 2017
0 خلفيات دينية جديدة 2017 , كلمات دينية اسلامية2017
0 صور مشجعات نادي الزمالك 2017 , صور بنات الزمالك 2017
0 صور حمامات سباحه داخليه 2017 , صور ديكورات حمامات سباحه روعه
0 فناجين قهوة , صور فناجين قهوة روعه 2017
التوقيع


   

رد مع اقتباس
قديم 01-01-2015, 06:16 PM   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
 
الصورة الرمزية متعوب
 

 

 
إحصائية العضو








متعوب غير متواجد حالياً

 

 

 



يســـلـــمــكـ ربــيَ ع رٌقــي طـــرحــكـ
لآ عـــــدمـــنــــآإ جــــديــــدك
ودَي لـــــسٌـــمـــــوك
يـــعــطــــيــكـ آآلـــف عـــآآفيه
شــــكـــرآآ لــــكـ وتــقــبــل مـــروري
لروحك الجوري
.. ~||

 

متعوب
آخر مواضيعي 0 بيت لم يعرف الحزن مطلقا
0 اشتقت اليها
0 ضيق صدر وجرح قلب ودمع عين ونشْف ريق
0 لبنان خسر بسبب الأزمة السورية أكثر من 20 مليار دولار
0 القبض على بحريني هارب من السجن في تايلند
0 صحيفة مصرية تثير غضبا شعبيا بنشر خبر عن "أول صورة للرسول"
0 أمريكا تغرّم "ألستوم" الفرنسية 772 مليون دولار لرشوتها مسؤولين بعدة دول من بينها السعودية
0 أسرآر منطقه ألرُبع ألخآلى
0 رساله الايام
0 لماذا يختار الميت الصدقة لو رجع للدنيا ؟

   

رد مع اقتباس
قديم 05-28-2015, 01:28 PM   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
 
إحصائية العضو









فارسة الصمت غير متواجد حالياً

 

 

 



طيبه ولا اروع يسلموو

 

فارسة الصمت
آخر مواضيعي

   

رد مع اقتباس
قديم 06-18-2015, 10:52 AM   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
سوار ليبيا
المشرف العام
 
الصورة الرمزية سوار ليبيا
 

 

 
إحصائية العضو








سوار ليبيا غير متواجد حالياً

 

 

 



مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

 

سوار ليبيا
آخر مواضيعي 0 تفاصيل وفاة الفنانة القديرة كريمة مختار اليوم الخميس 12-1-2017
0 صور اسم بوسي , خلفيات اسم بوسي 2017 , رمزيات فيس بوك اسم بوسي
0 صور اسم هدي , خلفيات إسم هدى , رمزيات اسم هدي
0 صور وتعليقات اللاحباب , تعليقات كتابية جميلة , صورفيها حكم وتعليقات
0 نكت مصوره للفيس بوك 2017 , بوستات نكت مصورة للفيسبوك 2017
0 صور مضحكة 2017 – اجمل صور مضحكة 2017 – احدث صور مضحكة
0 صور قطط 2017 , خلفيات قطط جميلة 2017 , صور قطه كيوت 2017
0 قصة مسلسل سجين الحب 3 , تفاصيل المسلسل التركي سجين الحب 3
0 قصة مسلسل حريم السلطان 3 , تفاصيل ومعلومات عن المسلسل التركي حريم السلطان الجزء الثالث 2016
0 قصة مسلسل أثير الحب 2016 , تفاصيل المسلسل التركي اثير الحب 2016
التوقيع





Click on the image to see it full size

   

رد مع اقتباس
قديم 12-16-2015, 04:18 AM   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
 
إحصائية العضو








همسة حنان غير متواجد حالياً

 

 

 



اكيد البنت ماتقدر تعملها بس ست البيت الكبيره المتمكنه
صعبه بس روعه ومشهيه جدااا
يسلمو أمير

 

همسة حنان
آخر مواضيعي 0 نصيحه لمن ينزلون صور جنسيه
0 حكم التهنئة بالعام الهجري الجديد

   

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
2013, الليبي, البوريك, بوريك, رمضان, طريقة

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه للموضوع: بوريك الليبي 2015 , طريقة عمل البوريك 2015 , بوريك شهر رمضان 2015
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
توقعات ماغي فرح لسنة 2016 , حظك في الابراج مع ماغي فرح لعام 2016 سوار ليبيا الأبراج - حظك اليوم - الأبراج اليومية- abraj 2 12-27-2015 05:45 PM
توقعات جاكلين عقيقي لسنة 2016 , حظ برجك مع جاكلين عقيقي لعام 2016 سوار ليبيا الأبراج - حظك اليوم - الأبراج اليومية- abraj 0 12-25-2015 10:08 AM


الساعة الآن 06:00 AM


.

معجبوا منتدي بنات ليبيا على الفايسبوك